ACUERDO MINISTERIAL No. 596-2007

Edificio Monja Blanca: Guatemala, 17 de septiembre de 2007

EL MINISTRO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN

CONSIDERANDO:

Que corresponde al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-, de conformidad con la Ley, velar por el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos no procesados, a través de programas de vigilancia y control en las áreas de producción.

CONSIDERANDO:

Que en todas las fases de la cadena de producción de alimentos existen riesgos de contaminación física, química y/o biológica los alimentos que se producen, si no se establecen las medidas preventivas y los sistemas de control y vigilancia adecuados. Por lo que reconociendo la importancia que reviste la industria de la camaronicultura en el país, el MAGA ha considerado necesario estandarizar el procedimiento para la ejecución de las inspecciones de inocuidad de alimentos a fincas camaroneras.

POR TANTO:

En ejercicio de las atribuciones que le confiere el artículo 194 incisos a) y f) de la Constitución Política de la República y con base en lo que establecen los artículos: 22,27 y 29 inciso m) de la Ley del Organismo Ejecutivo, Decreto 114-97 del Congreso de la República; y 6o. incisos c), n) y ñ) del Reglamento Orgánico Interno del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Acuerdo Gubernativo número 278-98, y sus reformas;

ACUERDA: