ACUERDO MINISTERIAL No. 22-2026

Guatemala, 10 de febrero de 2026

LA MINISTRA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN

CONSIDERANDO:

Que la Constitución Política de la República de Guatemala establece como deber del Estado controlar la calidad de los productos alimenticios, farmacéuticos, químicos y de todos aquellos que puedan afectar la salud y bienestar de los habitantes.

CONSIDERANDO:

Que de conformidad con el Decreto No. 114-97 del Congreso de la República de Guatemala, Ley del Organismo Ejecutivo, determina que le corresponde al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, el desarrollar mecanismos y procedimientos que contribuyan a la seguridad alimentaria de la población, velando por la calidad de los productos, vigilancia en la calidad y seguridad de la producción.

CONSIDERANDO:

Que según lo regula el Acuerdo Gubernativo No. 338-2010, Reglamento Orgánico Interno del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación a través del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones le corresponde generar, divulgar, vigilar y verificar las normas y procedimientos que protejan y propicien la utilización racional y el desarrollo sostenible de los recursos fitozoosanitarios, fitozoogenéticos, naturales y de la inocuidad de los alimentos naturales no procesados, siendo necesario contar con disposiciones para la vigilancia basado en riesgo.

POR TANTO:

En ejercicio de la función que le confiere el artículo 183 literal e) de la Constitución Política de la República de Guatemala; 22, 27 y 29 de la Ley del Organismo Ejecutivo, del Decreto numero 114-97 del Congreso de la Republica de Guatemala y sus reformas y 7 del Reglamento Orgánico Interno del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Acuerdo Gubernativo número 338-2010.

ACUERDA:

EMITIR:

DISPOSICIONES PARA LA VIGILANCIA DE RESIDUOS Y CONTAMINANTES EN LECHE
CRUDA, BASADO EN RIESGO

CAPÍTULO I
DISPOSICIONES GENERALES