ACUERDO MINISTERIAL 224-2020
Se acuerda aprobar la modificación del Acuerdo Ministerial No. 03-2011 "Disposiciones higiénico sanitarias de los productos de la pesca en barcos pesqueros y en barcos congeladores."
ACUERDO MINISTERIAL No. 224-2020
Edificio Monja Blanca: Guatemala, 13 de noviembre de 2020
EL MINISTRO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN
CONSIDERANDO:
Que es de estricto Interés del Estado y de interés general, a través del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, el control y la Inocuidad de los alimentos no procesados para el consumo Humano en todas sus fases de producción.
CONSIDERANDO:
Que los productos de la pesca, por ser altamente perecederos, deben ser manejados bajo los más altos estándares higiénico-sanitarios para que no constituyan fuentes causales de enfermedades en el humano al ser consumidos, asimismo es necesario actualizar las medidas sanitarias para el manejo de los productos de la pesca a bordo de barcos pesqueros y de barcos congeladores para la producción de alimentos inocuos destinados al consumo humano.
CONSIDERANDO:
Que dentro del expediente obra dictamen técnico favorable de fecha dieciocho de junio de dos mil veinte, emitido por el Jefe del Departamento de Productos de Origen Animal e Hidrobiológico de la Dirección de Inocuidad del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones, el cual fue ampliado con fecha veintisiete de octubre de dos mil veinte: Opinión Jurídica favorable de fecha dos de julio de dos mil veinte, emitida por la Dirección de Inocuidad del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones: Opinión Jurídica favorable de fecha treinta de septiembre de dos mil veinte emitida por la Asesoría Jurídica de este Ministerio; por lo que es procedente emitir la presente disposición.
POR TANTO:
En ejercicio de las funciones que le confiere los artículos 194 de la Constitución Política de la República de Guatemala; 22 y 27 literal m) de la Ley del Organismo Ejecutivo, Decreto numero 114-97 del Congreso de la República; 130 literal b) del Código de Salud, Decreto número 90-97 del Congreso de la República: 7 del Reglamento Orgánico Interno del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Acuerdo Gubernativo número 338-2010; 16 y 23 del Reglamento para la Inocuidad de los Alimentos, Acuerdo Gubernativo número 969-99.
ACUERDA:
APROBAR LA MODIFICACIÓN DEL ACUERDO MINISTERIAL No. 03-2011 "DISPOSICIONES
HIGIÉNICO SANITARIAS DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA EN BARCOS PESQUEROS Y EN
BARCOS CONGELADORES."
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